gepost door Simoneon sep 9, 2023 0 comments »
Citroen is misschien wel een van de meest veelzjidige ingrediënten waar je mee kunt koken, bakken en nog zo veel meer. Het leek me daarom de hoogste tijd om eens mijn 25 favoriete recepten met citroen voor je op een rijtje te zetten. Want ik ben er dol op en gebruik het dus vaak in veel recepten. In onderstaande lijst vind je de recepten waar citroen een grote rol speelt!
Misschien niet altijd de hoofdrol maar wel altijd een heel bepalend smaakelement.
Citroen kwarktaart
Om dan maar meteen te beginnen met een van mijn meest recent recepten met citroen; de citroen kwarktaart. Makkelijk en o zo lekker!
Citroen kwarktaart
Porties: 12 personen
Bereidingstijd: 4 uur uur 30 minuten min
Calorieën: 392 kcal
5 van 1 stem
Lekker fris en zomers is deze heerlijke citroen kwarktaart
Bekijk het recept
Eenpans pasta met ricotta en citroen
De combinatie van pasta met citroen en de romige ricotta is zo ontzettend lekker! Een stukje verder naar beneden vind je nog een versie met courgetti.
Eenpans pasta met ricotta en citroen
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten min
Calorieën: 470 kcal
5 van 1 stem
Heerlijk romige pasta met lekker veel ricotta en citroen
Bekijk het recept
Citroenlimonade
Nog eentje die niet mag ontbreken als je het hebt over citroenrecepten. Dat is natuurlijk de citroen limonade met basilicum. Lekker fris maar toch ook zoet. Overigens is de hoeveelheid suiker hier groot, maar het is een siroop dus je gebruikt er maar een klein beetje van.
Citroenlimonade met basilicum
Porties: 6 personen
Bereidingstijd: 15 minuten min
Calorieën: 93 kcal
Een lekker fris en zomers drankje!
Bekijk het recept
Crispy citroenkip met witte wijnsaus
Een heel verrassend gerecht met citroen is deze krokante kip in witte wijnsaus
Kipcitroen ovenschotel
Porties: 4 personen
Calorieën: 548 kcal
5 van 1 stem
Een heerlijke en makkelijke ovenschotel
Bekijk het recept
Lemon curd
Mijn absolute favoriete citroen recept is toch wel deze lemon curd. Die ik vervolgens overal in verwerk, zoals in de lemon curd buns of in een broodpudding of – ik geef het toe – ik lepel het zo uit het potje. Die combinatie van zoet met zuur is verslavend lekker.
Lemon curd
Porties: 1 portie
Bereidingstijd: 20 minuten min
Calorieën: 2625 kcal
5 van 2 stemmen
Heerlijk fris en makkelijk om te maken!
Bekijk het recept
Lemon curd buns
En heb je dan die lemon curd gemaakt dan wil je daar natuurlijk meteen mee aan de slag. Dus gebruik je deze lemon curd buns die een variatie zijn op de cinnamon buns. En misschien nog wel lekkerder dan dat origineel.
Lemon curd buns met maanzaad
Porties: 15 stuks
Bereidingstijd: 1 uur uur 45 minuten min
Calorieën: 246 kcal
5 van 1 stem
Deze variatie op de cinnamon rolls wil je geprobeerd hebben!
Bekijk het recept
Citroenvis
Weer even een hartig gerecht want je kunt citroen natuurlijk gebruiken in hartige recepten zowel als zoete recepten. En deze citroenvis is een topper.
Krokante citroenvis met knolselderijfrietjes
Porties: 2 personen
Bereidingstijd: 40 minuten min
Calorieën: 549 kcal
5 van 1 stem
Een heerlijk gerecht met weer eens een ander soort frietjes!
Bekijk het recept
Broodpudding met lemon curd en blauwe bessen
Zoals beloofd nog wat recepten met lemon curd. Deze broodpudding maak je verder met blauwe bessen en die hieronder met aardbeien en ander rood fruit.
Broodpudding met blauwe bessen en lemon curd
Porties: 6 personen
Bereidingstijd: 35 minuten min
Calorieën: 857 kcal
Wat mij betreft de ultieme combinatie voor een broodpudding. Met blauwe bessen en lemon curd
Bekijk het recept
Broodpudding met lemon curd en aardbeien
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 45 minuten min
Calorieën: 328 kcal
5 van 1 stem
Broodpudding is verslavend lekker en deze versie met lemon curd en aardbeien wil je gegarandeerd keer op keer maken!
Bekijk het recept
Citroen crumble cake
Deze overheerlijke cake komt uit het boek Zoet Deeg van Claudia Damen. Aanrader!
CITROEN-CRUMBLECAKE
Porties: 1 cake
Bereidingstijd: 1 uur uur 15 minuten min
5 van 2 stemmen
De zurigheid van citroen is de perfecte aanvulling op zoete en rijke gerechten. Een dessert met meer elementen dan alleen maar zoet is in mijn ogen altijd interessanter en extra lekker. Je krijgt ook nog eens het zotte idee dat je een licht dessert aan het eten bent, terwijl je beter weet. Net als met de koffiecake (zie blz. 43) maak ik bij deze cake een crumblelaag om hem extra feestelijk te maken en ook om wat gelaagdheid in de structuur toe te voegen.
Bekijk het recept
Kippenlevertjes
En weer een hartige topper. Dit keer verrassend met kippenlevertjes en knoflook.
Kippenlevertjes met knoflook en citroen
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 25 minuten min
Calorieën: 201 kcal
4.34 van 3 stemmen
Een heerlijk gerechtje van kippenlevertjes met knoflook en citroen.
Bekijk het recept
Citroen meringue
Een citroen meringue taart mag natuurlijk zeker niet ontbreken in een lijst met citroen recepten!
Citroen meringue taart
Porties: 12 personen
Bereidingstijd: 2 uur uur 40 minuten min
Calorieën: 326 kcal
4.67 van 6 stemmen
Deze overheerlijke citroen meringue taart is niet ingewikkeld om te maken en een gegarandeerd succes voor elk feestje!
Bekijk het recept
Citroenmousse
Porties: 2 personen
Bereidingstijd: 5 minuten min
Calorieën: 428 kcal
3.50 van 2 stemmen
Een heerlijk eenvoudig dessert!
Bekijk het recept
Citroen-blauwe bessen cake
Porties: 12 personen
Bereidingstijd: 50 minuten min
Calorieën: 286 kcal
Bekijk het recept
Glutenvrije madeleines met citroen
Porties: 24 madeleines
Bereidingstijd: 30 minuten min
Calorieën: 147 kcal
5 van 2 stemmen
Deze heerlijke madeleines zijn gluten- en lactosevrij
Bekijk het recept
Citroen peper noedels
Porties: 2 personen
Calorieën: 378 kcal
5 van 1 stem
Een heerlijk en makkelijk gerecht voor doordeweeks
Bekijk het recept
Citroen cheesecake
Porties: 6 personen
Calorieën: 500 kcal
Een heerlijk frisse citroen cheesecake. paleo, vegan en glutenvrij
Bekijk het recept
Water met komkommer, tijm en citroen
Porties: 1 liter
Calorieën: 22 kcal
5 van 3 stemmen
Dit heerlijke water is ideaal voor warme dagen!
Bekijk het recept
Balsamico spruitjes met citroen
Porties: 2 personen
Bereidingstijd: 20 minuten min
Calorieën: 105 kcal
4 van 1 stem
De meeste balsamico glaze die je in de winkel kunt kopen is gezoet met suiker, maar gelukkig kun je het ook makkelijk zelf maken.
Bekijk het recept
Druivencake met citroen icing
Porties: 12 personen
Calorieën: 208 kcal
5 van 4 stemmen
Bekijk het recept
Citroen tulband
Porties: 10 personen
Bereidingstijd: 55 minuten min
Calorieën: 542 kcal
Een lekker frisse tulband door de citroen. Perfect voor het voorjaar!
Bekijk het recept
Courgetti met citroen en ricotta
Porties: 2 personen
Bereidingstijd: 20 minuten min
Calorieën: 298 kcal
4.15 van 7 stemmen
Een heerlijk fris gerecht uit Weeklight van Donna Hay
Bekijk het recept
Citroen maanzaad cupcakes
Porties: 12 cupcakes
Bereidingstijd: 40 minuten min
Calorieën: 522 kcal
Heerlijk frisse cupcakes met een mooie gele topping. Perfect voor pasen of gewoon omdat je wat met geel hebt… 😉
Bekijk het recept
Citroen macarons
Porties: 20 macarons
Bereidingstijd: 1 uur uur
Calorieën: 129 kcal
5 van 1 stem
Deze lekkere frisse citroen macarons hebben een vulling van lemon curd met mascarpone
Bekijk het recept
Vegetarische pasta met geitenkaas en citroen
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten min
Calorieën: 561 kcal
4.60 van 5 stemmen
Een lekker frisse vegetarische pasta met geitenkaas en citroen. Ideaal als doordeweekse maaltijd
Bekijk het recept
Over de auteur
Simone van den Berg
Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor | Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.
meer door Simone »
Recepten Lekkere lijstjesrecepten met citroen
published on sep 9, 2023
0 comments Laat een comment achter »
Schrijf je in voor de wekelijkse nieuwsbrief
Blijf op de hoogte van de nieuwste recepten en de leukste foodie weetjes!
« Previous PostWeekmenu week 37 – 2023
Next Post »Tempeh sandwich
Geef een reactie
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.
